Le rêve de cette famille d’agriculteurs du nord de l’Europe était de produire des fraises tout au long de l’année. Ayant consacré la majeure partie de leur vie à l’agriculture et à celle de leurs ancêtres, ils ont voulu aller plus loin en installant des serres hydroponiques pour cultiver ce fruit très prisé, qui fait l’objet d’une forte demande dans le monde entier.

Guidés par Hydroponic Systems, ils ont décidé d’installer le système de suspension Evolution, composé d’un Spacer et d’une gouttière métallique, sur la structure de leur nouvelle serre. Ce système de pointe permet un meilleur contrôle du fraisier tout au long du processus de croissance, ce qui favorise une production totale finale plus élevée.

En plus de contrôler et donc de prévenir toute maladie des plantes, le système Evolution qu’ils ont installé a également favorisé l’aération et l’oxygénation des racines. Les racines, enfermées dans leur sac, n’ont aucun contact avec d’autres surfaces que le matériel dont elles ont besoin pour croître et produire davantage.

Après leurs premières expériences dans la production de fraises, ils ont franchi une étape importante en 2023. Peu de producteurs expérimentés dans le monde peuvent atteindre des rendements aussi élevés. Au cours du printemps et de l’été de ce pays du nord de l’Europe, où vit notre client, il a atteint le chiffre impressionnant de 1,5 kg par plante de la variété pérenne Malling Ace.

Il est important de noter que ce résultat est obtenu grâce à une densité de 8 rangs par 9,60 mètres de canopée, ce qui permet à chaque plante de se développer au maximum de son potentiel.

Ces données, cultivées dans notre système Evolution avec une gouttière métallique suspendue à la serre, démontrent de manière significative que la production hydroponique est une pratique agricole très rentable, même dans les pays froids du nord de l’Europe tels que la Norvège, la Suède, la Finlande, le Danemark ou le Royaume-Uni.

Cette confirmation s’ajoute à d’autres obtenues précédemment par Hydroponic Systems. En 2022, des cultivateurs mexicains ont constaté que le système de gouttières métalliques Evolution produisait 5 % de plus que n’importe quel autre système de gouttières métalliques sur le marché dans la culture des tomates. Des recherches internes menées auprès d’autres clients certifient que ce pourcentage est encore plus élevé dans le cas de la production de fraises. Et, bien sûr, un pourcentage beaucoup plus élevé par rapport à d’autres types de systèmes hydroponiques sans gouttière métallique et entretoise.

En 2023, un agriculteur japonais, client d’Hydroponic Systems avec un système de levage vertical dans sa serre, a atteint 12,5 kilos par mètre carré, une augmentation considérable de sa propre production par rapport à l’année précédente. Un autre cas frappant est celui d’un producteur britannique qui produisait 0,61 kilo de fraises par plant avec un système d’une autre société, avec une configuration de 18 lignes mobiles par hotte. Il a décidé de changer de fournisseur et s’est adressé à nous. Nous lui avons recommandé de passer à une densité de 12 lignes mobiles par baie de 9,6 m avec des systèmes de gouttières et d’entretoises, et sa production suivante a été de 1,4 kg par plant. Cela représente une augmentation de plus de 133 %.

En outre, dans ces cas, la consommation d’eau et d’engrais est réduite de manière significative après l’élimination des lignes de culture, la quantité de substrat et de plantes est réduite, ce qui rend l’opération beaucoup plus efficace et économique.

Hydroponic Systems est un fabricant européen de systèmes hydroponiques avec entretoises et gouttières. Depuis 2011, ils ont installé leurs produits dans plus de quarante pays sur tous les continents, de l’Australie aux États-Unis, en passant par l’Asie, l’Afrique et, bien sûr, l’Europe.